YOĞURT ÇORBASI

MALZEMELER

Yarım kg yoğurt
1 adet yumurta
1 kahve fincanı pirinç

Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
tuz

HAZIRLANIŞI

 Yumurtayı ve yoğurdu tencereye alıp çırpıyoruz.Ardından yıkadığımız pirinçleri de ilave edip 10 bardağa yakın suyu ilave ediyoruz ve ocağa alıp kaynamaya bırakıyoruz.Pirinçler pişip yumuşayıncaya kadar ocağı kapatmıyoruz.Tuzunu da mutlaka ocağı kapattıktan sonra ekliyoruz ki yoğurt çökmesin ;D

 Sosu için yağla birlikte naneyi,pul biberi kavuruyoruz ve servis esnasında çorbanın üzerine birer kaşık gezdiriyoruz.İsterseniz sosu tencereye de ilave edebilirsiniz.

 Ramazanda çorbasız olmaz diyenlere..


 Afiyet olsun.. :D