MALZEMELER
300 gr kıyma
1 yumurta
1 soğan
3 çorba kaşığı kurutulmuş ekmek içi
2 çorba kaşığı sıvı yağ
tuz ve çeşitli baharatlar
yarım kilo çeri domates
100 gr kaşar peynir
süslemek için maydonoz
HAZIRLANIŞI
Öncelikle köfte malzemelerini birleştirerek fındıktan büyük cevizden küçük köfteler elde ediyoruz.Yapışmaz tavada az yağda köfteleri kızartıyoruz.Her bir domatesi ortadan ikiye kesip içini oyuyoruz ki köfteye yer olsun :D hazırladığımız köfteleri domateslerin içine yerleştirip üzerine birer dilim kaşar peyniri koyuyoruz.İsteğe göre kürdanla tutturabilirsiniz,ben öyle yaptım diğer türlü kaşar üzerinden düşebilir. Köfteleri yerleştirdikten sonra fırın tepsisine bitişik olarak diziyoruz ki dengesini kaybedip devrilmesin ;D
200 derecelik fırında üzerindeki kaşar kızarıncaya dek pişiriyoruz ve ılık veya sıcak olarak servis ediyoruz.
Bu tarif başka yerde var mı bilmiyorum ama patenti benim sanırım ;D
Ramazan sofralarınıza renk ve lezzet katacak bu tarifi denemenizi öneririm ;D
Afiyet şifa olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder